作成日 2025/10/12
更新日 2025/10/12
先日の鹿児島旅行から帰ってきて、ついに食べました。念願の黒豚定食を。
「とんかつ和幸」さんの高級業態(と思われる)、恵亭さんで！！
鹿児島で黒豚のとんかつ定食を食べたときに、豚の油を飲んでいるかのような油っこさだった黒豚とんかつ定食のいわゆるリベンジご飯です。
結論。ワタシが歳なのかなと思いました。
恵さんの黒豚のとんかつは、鹿児島県ほどではなかったにしても、普通の「とんかつ和幸」さんのヒレロース盛り合わせ御膳と比較しても、油っこさを感じました。
「とんかつ和幸」さんの高級業態のように見える恵亭さんでさえ、油ぽさを感じるのであれば、これはワタシの歳かなと思うところです。
おいしかったは、おいしかったです。
普通のとんかつ和幸さんと比較しても、違いがありました。
まず提供されたのが、大根おろしと4種類の漬物。
キャベツは別盛り。
茶碗蒸しもちょっと高級そうな雰囲気で提供されました。
白いご飯が入っている茶碗も、おそらくとんかつ和幸さんとは別の茶碗だと思います。(ワタシは、「とんかつ和幸さん」の茶碗が好きです。販売されていれば買いたい位です。)
お箸も違うと思いました。
【詳細】
4種類の漬物を見る限り、山形県出身の人が漬物を出しているのかなと思いました。「かつや」の漬物のような大根系の漬物、かぶ漬け、山形の「だし」、後は玉葱のピクルスのようなものでした。
テーブルの調味料と言うソースなどのテーブルセットは、とんかつ和幸さんと一緒かなと思いました。
茶碗蒸しは恵亭さんよりも、とんかつ和幸さんの方がおいしいかなと思いました。
味覚が間違っていなければですが、とんかつ和幸さんの方が出汁が強かったように思います。なので、その方が好みです。
とは言え、美味しくいただいたので、まためぐみ亭さんに再訪問して、今度は脂身の少ない別の高級気味なとんかつを食べたいと思いました。