作成日　2025/3/17

更新日　2025/3/26

10年前ほど、食べて感動した函太郎さんに行ってきました。けど、今回は残念でした。

品質が高いとは思えず、かといって、ネタの厚みやボリュームが満載というわけではないと思いました。

その反面、価格が高いと思いました。函館として楽しみに期待していましたが、残念でした。

函館で美味しかったら、東京の店舗にも継続的に行こうと思いましたが、東京では、しばらく行きません。

お寿司って味の表現がとても難しいのですが、ネタのうま味を感じなかったし、脂ものっていないと思いました。

函館観光の目玉だと思っていたのに、10年前のあの感動した函太郎は、どこに行ったのだろう…

物価高騰の昨今、価格を上げ、ネタのクオリティを下げざるを得なくなったのか、はたまた、ワタシの舌が肥えてしまったのか…

観光客のワタシの感想ですが、物価高騰の昨今なので、多少価格が高騰するのは仕方がないと思いました。

でも、その分、品数を絞って、クオリティを上げてほしいと思いました。

これは、函館国際ホテルの朝食ブッフェにも共通して願うことです。

今回、「北海道」とか「北海道の地名」が店舗名に入っていたり、産地が北海道といっても、そこに期待しすぎてはならないと思いました。勉強になりました。

ちなみに、ワタシとアタイが食べた数は、19皿で7,140円でした。

2025/3/17現在、今までおいしいと思ったお寿司屋さんです。

殿堂入：鮨一新（東京都）

１位：美登里（東京都）

２位：回転寿司　活美登里（東京都／神奈川県）

３位：銚子丸（関東地方）

４位：地魚回転寿司　丸藤（千葉県勝浦市）

鮨一新さんは特別なので除外して思い返すと、２人で7,140円を支払うのなら、間違いなく美登里さんに行こうと思いました。

銚子丸さんは、近くに店舗がないので、なかなか行けません…

あとは「支払いを抑えてとりあえずお寿司を食べたい欲」が出てきたら、大手回転寿司４社か、スーパーのお寿司かなぁ。